У Вас товаров на
0 руб.
Войти в корзину

(495) 772-64-23 (495) 772-64-23

Главная О магазине Доставка Контакты

 Интернет-магазин «Казан и Мангал»

Плов в казане

 Магазин восточной посуды  «Казан и Мангал» рад встретить Вас на своих гостеприимных страницах!

В мире существует огромное количество национальных кухонь и самых различных кулинарных традиций, причем общее их количество неизвестно, наверное, никому, т.к. оно, поистине, бесконечно, так же, как бесконечно разнообразен и весь наш мир.

 Но особые слова нужно сказать о восточной кухне, которая у жителей России и стран СНГ ассоциируется, как правило, со среднеазиатской, и уж если совсем конкретизировать, то с узбекской кухней.

История кулинарных традиций Узбекистана, как и сама история этого замечательного народа, уходят корнями в глубокое прошлое, подарив нам великое множество необыкновенно вкусных кушаний, одни названия которых сами собой разжигают аппетит! Попробуйте прочитать вслух: палови (плов по-узбекски), барра кабоб (шашлык из баранины), гуштли манти (манты с мясом), чучвара (узбекские пельмени), кифта шурпа (узбекский мясной суп) и тд. и т.п. Правда вкусно? Узбекская кухня - это всегда праздник, роскошь, достаток и изобилие во всем, здесь нет блюд, к которым останешься равнодушным!

Мангал В настоящее время среднеазиатские (узбекские) блюда стали хорошо известны, мы готовим их сами, особенно во время отдыха на даче, в загородном доме, т.к. многие рецепты восточной кухни требуют открытого огня или специальных условий, которые не просто обеспечить в городской квартире.

Пиала

Но самое главное - нужна особая восточная посуда, множество различных приспособлений и специфической кухонной утвари, без которой приготовление восточных кушаний будет сильно затруднено, а во многих случаях просто невозможно. Сегодня уже почти все знают, что настоящий плов получится только в чугунном казане, шашлык бессмысленно начинать делать без мангала, мясной суп - шурпу необходимо кушать из больших пиал, помогая себе лепешкой, а чай будет питься по-особенному из небольших пиал или узбекских глиняных кружек ручной работы.

Вот тут и возникают некоторые проблемы - классические полукруглые казаны, глиняная посуда, мантоварки и т.п. не продаются в обычных магазинах или их выбор сильно ограничен, а продавцы далеко не всегда хорошо осведомлены о свойствах и области применения подобных товаров. Как раз в таких случаях нас и выручает интернет!

В интернет-магазине«Казан и Мангал» Вы найдете весь спектр настоящей восточной (узбекской) посуды, каждый товар снабжен подробным описанием, также, даны полезные советы по его использованию, уходу и хранению. Некоторое внимание уделено и другой посуде, предназначенной для отдыха на природе и приготовления пище на открытом воздухе (например, туристические котелки, коптильни, барбекю).

 Из всего нашего ассортимента мы выделяем, как наиболее важные, следующие виды восточной посуды и прочих товаров:

  • Мангалы - специальные жаровни для приготовления мяса и других продуктов на древесных углях.
  • Казаны - особый вид азиатской кастрюли из чугуна или алюминия с толстыми стенками и круглым дном.
  • Печи под казан и подставки-треноги - приспособления, позволяющие готовить в казанах на открытом огне.
  • Мантоварки (мантышницы) - специальные кастрюли, для приготовления узбекских мант на пару.
  • Национальная посуда "ПАХТА", а также настоящая узбекская глиняная посуда ручной работы.
  • WOK - традиционная сковорода из арсенала южноазиатской, особенно китайской кухни.
  • Специи, приправы и крупы, в том числе уникальные сорта узбекского риса: "Дастар-сарык", "Див-зира", "Лазарь".
  • Коптильни для рыбы, наборы для барбекю, металлическая и в частности, чугунная посуда различного назначения.
  • Национальная одежда: халаты, тюбетейки, а также столовые приборы для создания атмосферы пышного восточного гостеприимства.

Конечно, это далеко не полный список, смотрите каталог товаров на нашем сайте, читайте описания, сравнивайте, звоните и уточняйте, а если понравилось, то и приобретайте! У нас найдется много интересного не только для покупателей - частных лиц, но и для различных кафе, ресторанов, предприятий общепита, имеющих в своем меню восточные блюда. Таким организациям мы можем предложить большие казаны (с объемом до 200-сот литров), мангалы с крышей, подтопником и подказанником, а также узбекские столовые приборы для оформления интерьера.